本日は鱒日和

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ついこの間まで「ネギトロ」って葱＋トロだと思っていました。

勘違いでした。ネギトロは、骨や皮目から身を「ねぎとる」

というところからそう呼ぶようです。

三枚におろした田沢湖紅ますの中骨についた身を

ねぎとって味見と称してよく食べます。

骨の側の身はうまいとよく聞きますが

やはり美味しいと思います。

来月あたり、オススメ商品として、販売しようと思います。

注文を受けてから水揚げしますので、風味や食感は、

サーモンとは別物です。イ・ビョンホンさんも

その辺が気に入って頂けたのではないでしょうか。

田沢湖紅マスの購入サイト

＜ドラマＩＲＩＳエピソード関連情報＞

イ・ビョンホンさん関連で、田沢湖ホテルイスキアさん、神代カレーから、

ブログがアップされました。

ビョンホンさんが神代カレーを食べてくれていたようです。

普段は、体づくりのためにあまり炭水化物を

摂らないとお聞きしましたが、この話を聞いて

すごく嬉しかったです。感謝！

  

田沢湖ホテルイスキアさんのブログから、ＩＲＩＳ撮影エピソード

がアップされております。

微笑ましいエピソードでした。

ＩＲＩＳ撮影エピソード（Ｍ14スナイパー銃）
ＩＲＩＳ撮影エピソード（ちょびこ）

田沢湖ホテルイスキア

仙北市田沢湖、角館の桜情報

田沢湖はまだ蕾状態ですが、角館の武家屋敷の枝垂れ桜は、

うっすら色づき、花びらも開きつつあります。

桧木内川の観桜会会場は、蕾が大きくなりもう少しで花びらが開きそうです。

我が田沢湖・角館・西木の仙北市には、駒ケ岳や田沢湖の自然、温泉、

角館の武家屋敷そして美味しいものもたくさんあります。

イ・ビョンホンさんもこの地を大変気に入っていただいたご様子です。

観光地としても見所満載ですので、ぜひ足を運んでくださいね。


  

田沢湖ホテルイスキアさんからＩＲＩＳ撮影エピソードについて

ブログがアップされました。

ＩＲＩＳ撮影エピソード（ご注文）

イ・ビョンホンさんの特別メニューや本人の依頼で購入した

ダンベル等、写真等がアップされていますのでご覧下さい。

サーモンは、「田沢湖紅ます」を使用していただきました。

また、お得意様のヒュッテビルケさんでもIRIS情報が掲載されて

いますのでご覧下さい。

紹介せずとも、みなさんはチェック済みですかね。






上の写真は、「きんきん」という魚なのですが、秋田では、

きんきんと言います。地方によっては、きんき、キチジなどと

呼ぶようです。秋田での冠婚葬祭の席では必ずと言っていいほど

尾頭付きで付きます。最近はその風習も薄らいでるようですが、

一般的には鯛がそれにあたると思います。

写真のきんきんですが、実は体長約5センチ程しか

ありません。から揚げにして頭から食べられました。

私も生まれて初めてです。小さなきんきんに出会ったのは。

とても美味しくいただきました。  

このたび、韓国スターのイ・ビョンホンssi主演ドラマ「IRIS」について

ブログで紹介したところ、ファンの皆様からの反響も多く、私のブログ

まで紹介していただきまして大変感謝しています。

「ＩＲＩＳ」撮影期間中は、混乱を避けるために、情報の提供やブログのアップを

控えていたこともあり徐々にエピソード等が紹介されております。

そこで、仲間からの情報が発信された場合、こちらでもリンク紹介をしていき

ますので、時々ご覧下さい。

今回は、撮影期間中、宿泊提供をしていた田沢湖ホテルイスキアさんのブロ

グがアップされております。最新では「キム・テヒさんバースデイパーティー」

が紹介されております。

ＩＲＩＳ撮影エピソード（キム・テヒさんバースデイパーティー）

これからの秋田 田沢湖は、見所満載です。田沢湖畔の桜、角館の桜、

角館武家屋敷の垂桜、西木町のカタクリの群生地、刺巻の水芭蕉等など・・・

田沢湖ホテルイスキアさんでも写真やサインの公開もしているようですので、

一度訪れてみてはいかがでしょうか。

田沢湖ホテルイスキア  

先月、韓国スターのイ・ビョンホンssiとキム・テヒssiの主演ドラマ「IRIS」の

日本ロケが地元秋田の田沢湖を中心に行われておりました。

その間、所属する「神代活性化推進協議会（あいがけ神代カレー等）」の

メンバーで、「IRIS」ロケ撮影隊食糧輸送支援部隊としてお手伝いを

しておりました。（諸事情で私は参加できず）

期間中一度だけ「神代カレー」がメニューになったらしいのですが、

イ・ビョンホンssiとキム・テヒssiが「神代カレー」を食べて頂けたかは？？？

またロケの期間中、地元の「田沢湖ホテルイスキア」さんが宿泊提供を

しておりました。期間中はスタッフへの対応はもちろんファンのみなさんへの

気遣いも忘れず、素晴らしいホスピタリティを発揮されておりました。

「田沢湖ホテルイスキア」さんは、リゾートホテルとしてはもちろん、

ロードレーサー、マウンテンバイク、サイクルツーリング、マラソン、ジョギング

カヌー、ウィンドサーフィン、ジェットスキー、スキー等など各種体験メニューも

豊富で、クラブ活動やサークル活動にも最適な宿泊施設です。

現在、キム・テヒさんの誕生日パーティー兼日本ロケ打上げパーティーの際に

撮影された写真や寄せ書き、サインなどを展示しているようです。

期間限定のようですし、ぜひ訪れてみて下さい。

また、うちで提供している「田沢湖紅ます」をイ・ビョンホンssiが

気に入って頂けたのか、滞在期間中、指定メニューになっていたとか。

現在、「田沢湖ホテルイスキア」さんでは、イ・ビョンホンssiの

特別提供料理メニュー、や期間限定で韓国料理メニューも

準備しているようです。「田沢湖紅マス」も是非ご賞味下さい。

また後日談がありましたら、報告させていただきます。




田沢湖ホテルイスキア
田沢湖紅ます
川鮮工房田沢湖トラウトファーム